Falas de quem faz a cal

Abstract

O testemunho oral dos artífices da cal pode contribuir para ampliar o conhecimento técnico-científico acerca dos processos de produção deste material. Esse testemunho assenta num conhecimento técnico-tradicional específico, mas também reflete uma fala personalizada que, influenciada por formas culturais locais, pelo ambiente e pelas pessoas ao redor, não só revela uma experiência de vida, bem como introduz o que de novo se vai manifestando ao longo de uma também experiência técnica. Apresentar e discutir os contextos de algumas “falas” de quem faz a cal, é o objetivo desta reflexão. Para efeito, recorre-se a estudos realizados com mestres caleiros no âmbito de projetos de investigação desenvolvidos pelo LNEC, em Beja (Alentejo/Portugal); explorando ainda alguma da literatura produzida nesta área temática, todavia, privilegiando-se aquela assente em estudos empíricos realizados em Portugal, nomeadamente onde a “voz” do artesão da cal tenha sido expressiva para a compreensão dos processos técnicos tradicionais.